Oliver Viticultors

Descubre una historia de tradición e innovación en el corazón del Penedès. La familia Oliver ha cultivado sus fincas en Subirats y Sant Martí Sarroca durante generaciones, inicialmente centrada en las variedades clásicas del Penedès. Con el tiempo, han abrazado la agricultura ecológica y biodinámica, cultivando ahora 14 variedades diferentes de uva en 55 hectáreas de tierra.

Tras un paréntesis en la producción de vino, en 2011 deciden volver a sus orígenes con el Celler Oliver Viticultors, reciclando antiguas instalaciones para elaborar sus propios vinos y cavas. Con una nueva generación involucrada, la bodega se expande en 2022 para mantener su alta calidad de producción.

Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en cada copa. Las viñas certificadas ecológicas y biodinámicas dan lugar a vinos que expresan autenticidad y terruño. Las fincas, con sus suelos y climas únicos, ofrecen un entorno perfecto para variedades como Xarel·lo, Macabeo, Parellada y muchas otras.

Desde sus primeros cavas en 2013 hasta las colecciones más exclusivas de vinos, cada botella es un testimonio de su amor por la tierra y su pasión por elaborar vinos excepcionales.

Adéntrate en el mundo de Oliver Viticultors y experimenta la magia del Penedès en cada sorbo.