Cerveza artesana

En los últimos años el consumidor final cada vez apuesta más por los productos artesanos y de proximidad. En el sector de la gastronomía es un valor añadido.
Definir un alimento artesanal no es sencillo, pues no sólo se limita a ser aquel producido a baja escala, sino que también implica valores humanos en la elaboración por el propio productor y la responsabilidad que asume en cada lote que produce.
Lo artesano viene de la experiencia, de la herencia y de la cultura.
Un gran ejemplo es el auge de las cervezas artesanas. Cada vez son más los bares, restaurantes y establecimientos que apuestan por este producto.
¿Quieres saber que diferencia hay entre una cerveza artesana y una industrial?
-Las cervezas artesanas se elaboran a partir de ingredientes naturales. No llevan ni aditivos artificiales, ni conservantes. Solo agua, levadura, maltas y lúpulos.
-Cada maestro cervecero tiene su propia receta y desarrolla su propia fórmula. Por eso cada cerveza es única.
-En el proceso de elaboración de la cerveza artesana, lo que prima es la participación humana con la mínima ayuda de maquinaria para hacer un filtrado manual y así no perder propiedades nutritivas.
-Más cuerpo, más aroma, más sabor son las características de este producto. Por eso los consumidores valoran cada vez más poder degustar una buena cerveza artesana. Su calidad, la riqueza que aporta a la gastronomía y las inmensas posibilidades que tiene son algunas de las razones:
. Una cerveza tipo Pilsner encaja perfectamente con carnes blancas, ensaladas, salmón, pasta y aperitivos.
. Una cerveza de trigo marida perfectamente con sopas y cremas, pescado azul, ensaladas, salchichas alemanas, quesos, huevos..
. La IPA va perfectamente con platos con un toque picante, ceviches, tartar de atún con guacamole, marisco, pescado ahumado, arroces y carnes a la brasa.
. La tostada marida a la perfección con carnes rojas, barbacoas, pescado blanco al horno, arroces cremosos, foie de pato y postres de chocolate. ¡Cómo lo oyes! Con chocolate. No lo hubieras dicho nunca, ¿verdad?

Los amantes de este producto apuestan por una cerveza con VIDA. Cervezas para un momento de relax, para el disfrute de la buena compañía, para acompañar una buena conversación, y, ¿por qué no? Una buena cerveza siempre te arregla un mal día.
Después de esta inmersión estás listo para dar una vuelta por nuestra tienda y elegir entre nuestra selección de cervezas artesanas que acompañan a nuestros lotes.
Una experiencia única que no te puedes perder.