Caviaroli

Caviaroli es una empresa familiar joven que fusiona la tecnología con la pasión por la gastronomía para crear productos de alto valor culinario. Su primera creación, el caviar de aceite que lleva el nombre de la marca, es un testimonio del compromiso de la empresa con la innovación y la calidad.

El desarrollo de los productos de Caviaroli se caracteriza por una estrecha colaboración con todos los actores involucrados en el proceso, desde los productores de aceite de primera calidad hasta los exigentes paladares de los chefs de renombre. Esto garantiza que los usuarios finales y sus comensales disfruten de productos elaborados con los mejores aceites, ofreciendo un abanico de posibilidades culinarias en la cocina de vanguardia.

Caviaroli es una explosión de sabor que captura la intensidad y el aroma de los aceites de calidad y denominación de origen. Gracias a una tecnología de encapsulación, cada esfera de Caviaroli ofrece una textura similar a la del caviar, estallando en la boca y permitiendo que el comensal disfrute de una delicada ración de aceite puro antes de mezclarse con el resto de los ingredientes del plato. La tonalidad de cada Caviaroli varía según la materia prima utilizada, lo que le confiere un carácter único a cada variedad.

Caviaroli ofrece una experiencia culinaria única al separar y realzar sabores, permitiendo al chef dosificar la cantidad deseada en cada punto del plato. Además, su uso decorativo proporciona color, sabor y una estética seductora a tus creaciones culinarias.

Destacamos los Drops, una oliva esferificada creada por el reconocido Albert Adrià, lista para dar un toque especial a tus aperitivos.