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Carquitànies
28/09/2018
Carquitànies
¿Sabes qué son las carquitànies? ¡A continuación os las descubrimos!
Las carquitànies consisten en un núcleo de carquinyol muy pequeño hecho especialmente para esta ocasión. Se cubre de chocolate por medio de una centrifugadora, que le da esta forma redonda. Dependiendo de la variedad, se puede cubrir con algún producto en forma de polvo o directamente acabado en chocolate. El resultado es un producto suave, crujiente, perfecto para consumir con el café o acompañando los postres.
De carquitànies comenzaron a elaborar las originales, con chocolate blanco, pero en la actualidad podemos encontrar una gran variedad de sabores: chocolate negro, limón, fresa, naranja, zarzamora, tiramisú, coco, mojito, after eight y capuchino.
Los inventores y productores de las carquitànies son Especialitats Cobo, una empresa familiar ubicada en L'Espluga de Francolí, en la Conca de Barberà. La principal estrategia de Especialitats Cobo es desarrollar la producción sin dejar de lado su nivel artesanal característico. La innovación en las presentaciones y los formatos de las diferentes especialidades ha sido constante, lo que les ha llevado a desarrollar productos naturales y de un signo artesanal que es el sello distintivo de la empresa.
Te invitamos a probar esta delicadeza, ¡no te dejará indiferente! pruebala. Lo encontrarás en uno de nuestros increíbles lotes de navidad "El Genio"
¿Sabes qué son las carquitànies? ¡A continuación os las descubrimos!
Las carquitànies consisten en un núcleo de carquinyol muy pequeño hecho especialmente para esta ocasión. Se cubre de chocolate por medio de una centrifugadora, que le da esta forma redonda. Dependiendo de la variedad, se puede cubrir con algún producto en forma de polvo o directamente acabado en chocolate. El resultado es un producto suave, crujiente, perfecto para consumir con el café o acompañando los postres.
De carquitànies comenzaron a elaborar las originales, con chocolate blanco, pero en la actualidad podemos encontrar una gran variedad de sabores: chocolate negro, limón, fresa, naranja, zarzamora, tiramisú, coco, mojito, after eight y capuchino.
Los inventores y productores de las carquitànies son Especialitats Cobo, una empresa familiar ubicada en L'Espluga de Francolí, en la Conca de Barberà. La principal estrategia de Especialitats Cobo es desarrollar la producción sin dejar de lado su nivel artesanal característico. La innovación en las presentaciones y los formatos de las diferentes especialidades ha sido constante, lo que les ha llevado a desarrollar productos naturales y de un signo artesanal que es el sello distintivo de la empresa.
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